Energie
602KJ / 145KCal
Matières grasses
10,3g
Acides gras saturés
2,7g
Glucides
0,7g
Sucres
0,7g
Protéines
12.3g
Sodium
0,13g
Equivalent en sel
0,32g
Savoir plus
Usage, produit et avantages
VOTRE USAGE
Les œufs coquilles répondent à l’attente de bon nombre de professionnels (restaurateurs, traiteurs, boulangeries-pâtisseries…), des usines agroalimentaire (biscuit, cake etc…) pour des utilisations fractionnées et des présentations spécifiques.
NOTRE PRODUIT
Les œufs coquilles OVOGIDKY sont destines pour les professionnels soucieux de l’origine et de la qualité de leurs produits et garantissent une totale traçabilité.
AVANTAGES OVOGIDKY ŒUF
- Œufs pondus issus d’élevages adhérant à la charte sanitaire – Respect de la réglementation internationale
- Respect des normes du bien-être animal
- Ramassage des œufs 7 jours / 7
- Coloration du jaune entre 9 et 12 (échelle DSM)
- Contrôle par caméra pour les critères esthétiques
- Traitement ultra-violet des coquilles afin d’éliminer une éventuelle contamination externe
- Calibrage électronique
- Sur-emballage résistant et adapté aux manipulations multiples
- Traçabilité informatique
- Étiquette détachable pour suivi client
- Auto-contrôle hebdomadaire en laboratoire des produits finis
Valeur nutritionnelle
A titre indicative à base de 100g.
Variétés et disponibilités
*Petit : 40/52 g – Moyen : 53 / 62 g – Gros : 63 / 70 g – Très Gros : +70 g – DCR 28 jours
| Calibre* | Standard | jaune orange | Bio | |
|---|---|---|---|---|
| Carton de 15 | Petit Moyen Gros Très Gros | X X X X | X X | X |
| Carton de 30 | Petit Moyen Gros Très Gros | X X X X | X X | X |
| Carton de 60 | Petit Moyen Gros Très Gros | X X X X | X X | X |
| Carton de 300 | Petit Moyen Gros Très Gros | X X X X | X X | X |